Зимние сорта Сорт яблони: «Пламя Эльбруса» 
|
30 Марта 2012
В Северо-Кавказском НИИ горного и предгорного садоводства был получен зимний сорт яблони «Пламя Эльбруса». Путем гибридизации Кальвиля снежного с Ред Делишесом получен этот сорт яблони. Авторами этого сорта являются: Р.С. Шидаков, В.Н. Бербеков, О.А. Варквасов, П.П.Костык. В Кабардино-Балкарской республике районирован этот сорт яблони. У этой яблони дерево среднерослое. Широкопирамидальная крона, которая имеет среднюю густоту, у молодого дерева.
Со светло-коричневой гладкой корой штамб у этого дерева. Серовато-коричневого цвета скелетные ветви, которые под углом близким к прямому углу, отходят от ствола, и пониклыми становятся с возрастом. Простые, короткие и длинные плодовые прутики, сложные кольчатки являются преобладающим типом плодовых образований. Прямые красновато-коричневого цвета побеги имеют междоузлия средней длины. Блестящие, темно-зеленого цвета листья имеют крупный размер и продолговато-яйцевидную форму с округлым основанием и пильчато-городчатой зазубренностью. Опушенный и короткий черешок. Светло-розовые цветки довольно большие, с опушенными пестиками средней длины, ниже пыльников располагаются рыльца.
Плоды этого сорта яблони «Пламя Эльбруса» имеют среднюю величину, где-то 150 г. Плоды одномерные, широко ребристые и округло-ширококонические. Яблоки имеют гладкую, блестящую кожицу. Покровная окраска этих плодов такая, что три четверти поверхности плода имеет ярко-красный с сизым налетом цвет, и розовые точки просматриваются через эту кожицу. Средней длины и толщины плодоножка. Глубокое и ребристое блюдце, и открытая чашечка. Плод этого сорта яблони имеет мякоть светло-желтого цвета, она сочная, плотная, среднезернистая и имеет кисло-сладкий вкус. В этих плодах содержатся сахара, титруемые кислоты, аскорбиновая кислота. Этот сорт относится к зимним сортам созревания, и до середины февраля могут храниться такие яблоки.