07 Марта 2013
Сорт яблони «Бен-Девис» был выведен в одном из штатов Северной Америки. Ранее этот сорт яблони выращивали в Подмосковье и в Краснодарском крае. Майкопская опытная станция ВИР выделила этот сорт для производственного испытания в предгорной зоне Северного Кавказа. В настоящее время этот сорт яблони продолжают выращивать. Довольно высокие деревья у этого сорта яблони, и они быстро растут. Деревья имеют округло-коническую, неправильную, широкоовальную или округло-плакучую крону. У этого сорта плодоношение осуществляется на прутиках. Прямые, тонкие побеги слабо- и средне опущенные.
Они окрашены в светло-коричневый цвет с красноватым оттенком, и у них крупные вытянутые чечевички. Листья по отношению к побегу находятся под прямым углом. Листья узкие, средней величины. Они бывают яйцевидной формы, но чаще эллиптической формы. Зеленого цвета листовая пластинка, волнистая по краю. Она немного морщинистая, и имеет средне одинарное или двоякозубчато-городчатое рассечение. Вершина листа узко клиновидная, и он сужен к основанию. Средней величины черешок немного окрашен антоцианом.
Плоды сорта яблони «Бен-Девис» достаточно крупные, и имеют среднюю величину при сильном плодоношении. Плоды имеют округлую и слегка удлиненно-коническую форму. Они слаборебристые, и со слабым восковым налетом. В период созревания плоды окрашены в светло-зеленый цвет, и крапленым румянцем покрыта большая часть поверхности плода. На плодах хорошо видны четкие, темно-вишневые, прерывистые полосы. Плоды имеют большое количество подкожных точек, которые хорошо заметны, они белые и ржавые.
Мякоть плодов этого сорта яблони белая или желтоватая. Плотная, крупнозернистая мякоть средней прочности имеет кисло-сладкий вкус с сильным ароматом. Этот сорт полностью созревает только в конце сентября, и плоды хорошо сохраняются до апреля месяца. Эти яблони отличаются средней урожайностью, но они ежегодно плодоносят.