30 Июня 2013
Сорт яблони «Утес» относится к зимним сортам. Данный сорт в 1977 году выведен на Самарской опытной станции по садоводству. Элитный сеянец выделен из семьи Желтое ребристое и сорта Жигулевское. Деревья этого роста высокого роста.
В молодом возрасте деревья имеют пирамидальную крону. Темно-коричневого цвета толстые скелетные ветви иногда под острым углом отходят от центрального проводника. В молодом возрасте плодоношение осуществляется на плодовых прутиках, кольчатках, копьецах. Средней толщины побеги темно-коричневого цвета - слабоколенчатые, и сильная опущенность концов побегов. Зеленые матовые листья довольно крупные. Они морщинистые, коротко заостренные и имеют продолговато-яйцевидную форму.
У листа пластинка вогнутая, зачастую с пильчатостью, изогнута вверх, опущенность средняя. По краям лист двоякопильчато-городчатый. Цветение деревьев этого сорта совпадает с цветением сорта яблони Жигулевское. Плоды яблони сорта «Утес» имею средний размер. Их вес колеблется от 125 до 280 г. Плоды одномерные, плоскоокруглые, и на их поверхности иногда видны широкие ребра, которые в районе чашечки сильно выражены. Плоды имеют блестящую, маслянистую, слабо бугристую кожицу средней толщины. В съемном периоде плоды имеют желто-лимонную окраску с полосато-красноватым румянцем, зачастую по всему плоду. У плодов этого сорта слабозаметные, среднего размера многочисленные подкожные точки.
Нетолстая плодоножка выходит из средней глубины широкой воронки, у которой зачастую бугристые опробковевшие края. В глубоком, средней величины блюдце со складчатыми краями находится полуоткрытая чашечка. Закрытое или полузакрытое семенное гнездо имеет средний размер и реповидную форму. Мякоть плодов этого сорта нежная, средней плотности, сочная, мелкозернистая, кисловато-сладкая на вкус. Деревья начинают плодоносить на 7-8 год после начала роста окулянта. Плоды созревают в середине сентября, и они могут храниться до февраля- марта и дольше.