31 Января 2012
Из семян свободного опыления к парше формы 814 в 1981 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур получен раннезимний сорт яблони «Афродита». Е.А.Долматов, В.В.Жданов, Е.Н.Седов, З.М.Серова являются авторами этого сорта яблони. Этот сорт является иммунным к парше и имеет плоды с высоко товарными и потребительскими качествами. Государственные испытания прошел в Центрально-Черноземном районе. Крупные деревья с округлой средней густоты кроной являются быстрорастущими. Под углом, близким к прямому углу, ветви отходят от ствола. На штамбе и основных сучьях кора гладкая и зеленовато-коричневая.
Простые и сложные кольчатки являются преобладающим типом плодовых образований. Дугообразно изогнутые, граненые в сечении, опущенные такой вид имеют тонкие бурые побеги. Мелкие почки опущенные, прижатые, конические. Среднего размера листья имеют матовый, темно-зеленый цвет с желтоватым оттенком. Листья продолговатой формы имеют длинную заостренность и винтообразно скрученную верхушку с грубой нервацией. Слабо опущенная пластинка у листа. Средней длины и толщины, опущенный черешок. Деревья имеют крупные цветковые почки. Из 4-6 цветков состоят соцветия зонтиковидной формы. Бутоны розового цвета. Цветки среднего размера имеют блюдцеобразную форму. Округлой формы лепестки имеют слегка розовый цвет, и слабо сомкнуты. На уровне пыльников располагаются рыльца. Опущенная колонка пестиков является сросшейся.
Плоды сорта «Афродита» имеют средний размер, вес их достигает где-то 125 г. Плоды широко ребристые, средне уплощенные и скошенные. Кожица у этих яблок блестящая, гладкая, нежная, маслянистая. В момент съемной зрелости яблоки имеют зеленоватый цвет. И зеленовато-желтый цвет приобретают плоды в период потребительской зрелости. Покровная окраска плода приобретает размытый румянец на большей части поверхности, полоски и крапины темно-малинового цвета в период съема, и в период потребления плодов они становятся ярко-малинового цвета.