06 Июля 2012
Родословная сорта яблок «Боровинка» не установлена. Этот сорт получен народной селекцией. Сорт яблок Боровинка получил широкое распространение в Северной Америке, и в Западной Европе еще в конце XVIII столетия.
И этому сорту присваивались различных регионах разные названия: Харламовка, просто Харламовское, налива Харламовского, Боровицкая, Бравинское (Бравина), а в Америке - Герцогиня Ольденбургская. Так как Боровинка или Боровина - «по-московскому» означает, что это боровое яблоко выращено в бору. Сорт Боровинка в настоящее время выращивают в центральных областях России, а также и в Ставропольском, Краснодарском краях.
Дерево сорта Боровинка средней величины и средней силы роста. У дерева довольно редкая, округлая крона. Молодые деревья имеют густо облиственную крону, вертикально-овальную или метловидную. Слегка коленчатые, изогнутые основные ветви под углом 30-45º отходят от проводника. На молодых деревьях ветви прижимаются к проводнику. Ветви зеленые, гладкие и на солнечной стороне имеют темно-бурый оттенок. На копьецах и на прутиках происходит плодоношение в молодом возрасте, а на взрослых деревьях оно происходит на ветвистых, концевых кольчатках.
Деревья имеют листья зеленого цвета с темноватым оттенком. Листья довольно крупные, широкие, и они имеют резко выраженный кончик. Довольно плоский рельеф листьев. Поверхность листьев глянцевая и имеет графитовый блеск. Соцветия у цветков в виде зонтика. Цветки белого цвета с розовым оттенком. Плоды сорта яблок Боровинка имеют среднюю или вышесреднюю величину. Плоды правильной формы без явно выраженных ребер, имеют гладкую, почти точеную поверхность. Светло-зеленая или желтая с розовым оттенком основная окраска плодов, и на большей части плода в покровный период появляется крапчато-полосатый румянец. При созревании мякоть у плодов имеет желтоватый цвет. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус, сочная.